Un libro di GD4 evidenzia come l’identità visiva sia ormai importante come il buon cibo L’esperienza che molti ristoranti consentono di vivere riguarda oggi una dimensione legata non solo alla qualità della proposta enogastronomica e del servizio (che rimangono comunque fondamentali) ma anche a tutta una serie di aspetti che…
Il dialogo tra la memoria culturale del contesto e l’innovazione alla base di questa nuova esperienza culinaria…
A Panicale, tra Toscana e Umbria, il ristorante nato da un’azienda olivicola…
Nuova sfida per Fabrizio De Nardis che partito dal panificio Majer ha già aperto dieci nuovi locali nella Serenissima…
Una selezioni di locali che propongono ingredienti a chilometro zero tra sostenibilità e stagionalità…
Il locale nasce dal recupero di un’antica masseria siciliana all’interno dell’hotel La Corte del Sole…
A Lambrate il locale di Niccolò Caramiello e Stefano Rollo rilancia l’assenzio e le atmosfere dei tempi andati…
Italia Keeps On Cooking for Ucraina l’iniziativa promossa da alcuni chef per la Fondazione Soleterre…
Un viaggio in Italia tra gusto e sapore…
8 marzo. Donne e cucina, le storie di Pantografo…
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