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Un locale partenopeo riporta in vita la Belle Époque

Scottojonno nella Galleria Principe di Napoli: la “resurrezione” di un prestigioso caffé e ristorante di fine ‘800 A Napoli è tornato a nuova vita un tassello di città che oggi esprime vivacità sotto molteplici punti di vista: dalla cucina all’arte, dalla musica alla letteratura. Del resto, ognuno di questi “ingredienti”…

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Pistacchio mania, il superfood scelto dagli chef

Il 26 febbraio si celebra la giornata mondiale di questo frutto Oggi si celebra la Giornata Mondiale del Pistacchio, l’amato frutto dal colore verde che negli ultimi anni si è aggiudicato il podio dei ristoranti più quotati e degli chef più blasonati del Bel Paese. L’uso del pistacchio nella cucina…

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Le migliori pizzerie dove (forse) non te le aspetti

Per celebrare la Giornata mondiale della pizza, una selezione di locali innovativi nella provincia italiana Il 17 gennaio si celebra la Giornata mondiale della pizza e ci sono innumerevoli ragioni per farlo, non ultima quella relativa agli indici di gradimento. Secondo il report di Coldiretti/Ipsos nell’ultimo anno sono aumentati del…

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Il design d’interni al servizio della pasticceria

Tre progetti in cui l’architettura sposa il dolce, tra Piemonte e Friuli Venezia Giulia Quando si entra in una pasticceria di qualità la prima parola che viene in mente è «buono!»  oppure «buona!», riferendosi alle delizie che esse producono. Con una novità. Ultimamente comincia a capitare che, all’esclamazione prodotta dai…

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Per un Natale di doni solidali

Quando le feste sono occasione per moltiplicare le attenzioni Natale è alle porte, è tempo di regali. Che li consegnate a mano, che li disponiate sotto l’albero o che li lasciate “in sospeso”, Pantografo ha selezionato alcune proposte a tema food, in particolare quelle solidali (ma non solo), orientate a…

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